Smoothie détox au baobab

Les smoothies sont idéaux pour savourer des aliments sains sous une forme délicieuse et facile à digérer. En outre, il est possible d'emporter un smoothie hors de la maison pour se restaurer sur le chemin du travail ou simplement le déguster dans un joli coin au soleil, sans devoir manipuler des couverts et des assiettes.

Un bon smoothie est rempli d'ingrédients sains, délicieux et riches en nutriments pour rester rassasié longtemps. Les baies, en particulier, sont des ingrédients de smoothie très appréciés, car elles sont particulièrement riches en antioxydants (plus de radicaux libres !), sont puissantes contre les inflammations de toutes sortes et protègent contre de nombreuses maladies. La grenade renforce le système immunitaire et est un fruit anti-âge réputé. Les baies de goji ont été l'un des premiers super-aliments connus lorsque Madonna a attribué sa jeunesse à la consommation de ces baies tibétaines. Les baies de goji et la grenade ont toutes deux un faible indice glycémique, ce qui en fait des fruits détox idéaux.

Mais l'ingrédient principal de ce smoothie éclipse tous les autres : La poudre de baobab de qualité biologique, récoltée à la main par de petits peuples et familles d'Afrique et fabriquée à partir du fruit du baobab, est l'un des super-aliments absolus. La poudre de baobab est extrêmement riche en vitamine C et en acide malique. Cela énergise le corps et l'ensemble de l'organisme et booste le système immunitaire. Le baobab favorise en outre la santé du système nerveux et la digestion. Le baobab aide le corps à mieux assimiler le fer et est, avec toutes ces propriétés, le superaliment détox optimal.

Il n'est donc pas étonnant que les fans de baobab ne jurent que par cette poudre et s'extasient devant un regain d'énergie, un meilleur système immunitaire et un sentiment de bonheur accru !

Smoothie détox au baobab
pour 1-2 smoothies

1 banane (congelée)
1/2 gobelet de myrtilles
Graines d'une demi-grenade
1 cuillère à soupe de baies de goji
1 cuillère à soupe de graines de lin ou de chia
2 cuillères à soupe de poudre de baobab
selon les goûts, une petite quantité de lait de riz ou d'amande

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez jusqu'à ce que le smoothie ait la consistance souhaitée.

Conseils Vous trouverez aussi une recette de pudding au chia et au baobab ici.
Baies de goji (ici) et le baobab (ici) en qualité bio certifiée se trouvent par exemple dans la boutique Biomazing.

Cette recette a été spécialement développée pour Aduna Baobab par Saskia, experte en health food et en bien-être, de Hip and Healthy.